ひな祭り用に私の好みの伊勢名物手ごね寿司をメインの献立にしました。
本来は鰹を使う所ですが赤身のまぐろをずけにして酢飯に混ぜます。
簡単でどなたにも好まれるに違いありません♪
椀物もかつおと昆布の風味豊かな出汁に人参を摩り下ろし、蓮根と海老の
揚げ饅頭をあしらい、バターピーナッツクリームのソースの野菜たっぷりサラダ
を添えました。
デザートは和風、ブラッドオレンジジュースを寒天で固め苺・ポンカンを
たっぷり入れ、心地よい歯ごたえを楽しんで頂きました♪